Le but de ce jeu est de devenir le "Gouverneur de poker", ce qui peut être réalisé en remportant toutes les maisons de San Saba. Il y a différentes étapes dans ce jeu, qui conduisent face à l’adversaire final. En chemin, les joueurs obtiennent un aperçu de ce qu’ils pourraient gagner et ils participent même à un tournoi dans le saloon de Bob, ce qui rend le jeu encore plus excitant.
En général, le plus grand prix de ce tournoi est de 468 $, bien que le second parvienne à recueillir 312 $, et le troisième réussit encore à ramasser 260 $. Les étapes de ce jeu sont extrêmement faciles et sont expliquées en ligne.